OIC 8 – 26.02.2026

Proponentes da sessão:  Pedro Almeida Leitão, CITCEM/FLUP (Pessoas, Mercados e Políticas). Ciência ID CE12-F4A3-CA21; Carla Sequeira, CITCEM/FLUP (Pessoas, Mercados e Políticas). Ciência ID B512-24D8-06A9

Título/Tema geral da sessão: O vinho em Portugal: perspetivas transdisciplinares de investigação

Resumo da Sessão: A realização em 2025 da primeira edição da unidade de formação contínua “O Vinho em Portugal – História, Cultura e Sociedade” evidenciou as actuais
potencialidades de investigação de um tema tão fértil como a história do vinho e da vinha. Apesar do esforço historiográfico que tem sido desenvolvido nos últimos anos,
nomeadamente por investigadores do CITCEM, a excelência dos trabalhos apresentados pelos formandos nesse curso demonstrou novas vias de exploração particularmente
originais, pertinentes e informativas, gizadas sob uma óptica transdisciplinar, como as que são apresentadas nesta oficina. A produção vitivinícola no território português ao longo da história foi uma actividade económica particularmente importante, quer como parte da agricultura de subsistência das populações, quer como exploração orientada para o mercado nacional ou internacional. O seu dinamismo regional definiu a estrutura social e as relações de poder entre os diversos elos da fileira vitivinícola, marcada por uma grande desigualdade na distribuição dos proveitos desse rendoso negócio. O conhecimento do terroir, as práticas de cultivo e de granjeio da vinha, bem como a elaboração e o armazenamento do vinho, desenvolveram-se ao longo dos séculos na intersecção com as preferências dos consumidores, produzindo vinhos de carácter único no mundo. As diferentes abordagens e metodologias reunidas nesta oficina ilustram a multidimensionalidade da vinha e do vinho como objetos de estudo. Explora-se a sua
ligação com a saúde, a sua representação em discursos institucionais e mediáticos, o seu papel na formação de identidades coletivas. Destaca-se a importância do conhecimento – técnico, económico e cultural – para a compreensão e valorização da vinha, num contexto social e de mercado em constante transformação e adaptação. Práticas agrícolas tradicionais, com a sua dimensão paisagística e patrimonial, evoluíram na tensão entre a preservação e a modernização. O vinho e a vinha são abordados não apenas como produtos da actividade humana, mas como símbolos de memória, território, saber e de pertença.

Nome dos intervenientes e respetivos títulos das comunicações:

Carlos Baptista – Um estudo histórico-cultural da prática agrícola vinha de enforcado na Região dos Vinhos Verdes

Marta Temeroso – De vindimator a vitivinicultor: a expressão do passado no vinho do futuro no Baixo Corgo 

Sérgio Almeida – Vinho e Saúde. O caso do Vinho do Porto

Victoria Pessoa – Entre a Videira e a Câmera: Representações do vinho no Cinema de Propaganda Português 

Moderadores-comentadores da sessão:

Proposto pelos proponentes: 

Jorge Queiróz, FCUP (Ciência ID 1316-6D18-AEBA)

Nomeado pela Comissão Executiva CITCEM:

Manuel de Novaes Cabral, Diretor do Museu Ferroviário Nacional

Programa